La Soja corresponde a la especie Glycine max (L.) es una legumbre de la familia Fabaceae, tiene su origen en el sudeste asiático. En 1923, Allen Doisey descubre productos derivados de las plantas con actividad estrogénica, entre los que estan las Isoflavonas de Soja. Las más importantes son genisteína y daidzeína, las cuales ejercen sus acciones a través de distintos mecanismos, como interacción con receptores estrogénicos, unión a proteínas plasmáticas, inhibición enzimática, actividad antioxidante.. La afinidad de las isoflavonas es apreciable en el caso de los receptores Beta (localizados en Sistema Nervioso Central, Hueso, Pared vascular, tracto urogenital) y muy baja hacia los receptores alfa (localizados en ama, Endometrio, hígado y sistema nervioso).