Los Aminoácidos son las unidades más simples de las proteínas. Los Aminoácidos Azufrados se diferencian en que contienen azufre. Contienen una elevada cantidad de azufre, mineral necesario para la formación del colágeno y otros componentes proteicos, y que además es esencial para el buen mantenimiento de piel, cabello, huesos, cartílagos, tendones y ligamentos. Por su colaboración en la síntesis proteica, el azufre es interesante en épocas de crecimiento y desarrollo corporal (infancia, adolescencia) y en situaciones de recuperación de los tejidos (tras sufrir lesiones o heridas).