La Chlorella es un género de algas verdes unicelulares de agua dulce con una alta concentración de nutrientes. Contiene 18 aminoácidos, incluidos todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteína completa y de alta calidad. Son algas con las paredes celulares rotas lo que facilita la asimilación de nutrientes. Se puede incorporar a la alimentación diaria, añadiéndolo en infusiones, zumos,batidos, cremas...