El Fucus o Fuco es denominado a los talos de distintas especies de las algas pardas (Phaeophyceae) correspondiente al género Fucus. Sus constituyentes principales son carbohidratos, polisacáridos mucilaginosos. Contiene una cantidad apreciable de Yodo. Declaraciones de propiedades saludables autorizadas por la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) para el Yodo: Contribuye a la función cognitiva normal. Contribuye al metabolismo energético normal. Contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso. Contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales. Contribuye a la producción normal de hormonas tiroideas y a la función tiroidea normal. (EFSA Journal 2009; 7(9):1214 2010; 8(10):1800)