El ácido graso omega 3 es un ácido graso esencial que no puede ser sintetizado por nuestro organismo. la EFSA ha aprobado las siguientes alegaciones o declaraciones de propiedades saludables respecto al EPA y DHA (EFSA, 2009, 2010c): Mantenimiento de la función cardíaca normal. La EFSA considera que es necesaria la ingesta de 250 mg de EPA y DHA para obtener el efecto declarado. Mantenimiento de la presión sanguínea normal. La EFSA considera que es necesaria la ingesta de alrededor de 3 g/día de EPA y DHA para obtener el efecto declarado. Mantenimiento de las concentraciones normales de triglicéridos. La EFSA considera necesaria la ingesta de 2 g/día de EPA y DHA para obtener el efecto declarado. Asimismo, respecto al DHA, la EFSA también ha aprobado las siguientes declaraciones de propiedades saludables (EFSA, 2010b): Mantenimiento de la función cerebral normal. La EFSA considera que es necesaria la ingesta de 250 mg de DHA, en una o dos tomas, para obtener el efecto declarado. Mantenimiento de la visión normal. La EFSA considera que es necesaria la ingesta de 250 mg de DHA, en una o dos tomas, para obtener el efecto declarado.